第4回しまね田舎ツーリズム県内研修会 十割蕎麦。そば打ち体験!…定員に達しました。

平成27年度第4回しまね田舎ツーリズム県内研修会 

 十割蕎麦。そば打ち体験!・・・募集定員に達しました。ありがとうございました。

「第4回しまね田舎ツーリズム県内研修会十割蕎麦。そば打ち体験!」平成28年1月19日(火)13:00〜16:30)

 県内研修会第4回

 秘伝の技!教えます

「高山そば道場」で著名な大田市大代町大家で研修会を開催します。
今回は「十割そば打ち体験」です。そば粉十割のそば打ちは
大変難しいといわれています。
高山では小学生でも十割そばが打てるそうです。
そんなそば打ちの秘訣をお教えします。
古民家を改修したきずな館で、そば打ちと高山でのいろいろな
取り組み事例を発表していただき、ご参加の皆さんの取り組みの
参考にしていただければと思います。
柚子胡椒のお話も聞けます。
また、希望者の方には宿泊も体験していただき、
地鶏鍋をつつきながら田舎ツーリズムのよもやま話に花を咲かせたいと思います。

◆スケジュール

開会行事 13:00 〜 13:10
そば打ち体験 13:15 〜 15:00
事例発表 15:10 〜 15:40
意見交換会 15:40 〜 16:20
閉 会 16:30
■参加料金  そば打ち体験料 1,500円(お一人250gの持ち帰りそば代を含む)
■対  象  しまね田舎ツーリズム実践者の方や行政・関係機関担当者、関心のある方どなたでも
■定  員 24名
■申込〆切  1月 12日(火)…既に定員に達しました
□宿泊希望の方は 6,500円(宿泊体験料、夕食・朝食を含む 共同調理)
   地鶏鍋をつつきながら田舎ツーリズム談義はいかかですか?
最後はそばチリで仕上げです。ぜひご参加ください。

チラシはこちら⇒ チラシ(PFD)

主 催/しまね田舎ツーリズム推進協議会( 島根県・公益財団法人ふるさと島根定住財団 )
共 催/大田市 大代高山会


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