定住財団スタッフの日々のつぶやきをお届けします。
今年も秋を迎え我が家のお米の収穫の時期になりました。
毎年「稲を刈る」「乾燥する」「お米を選別する」「袋詰」と工程
がるのですが毎年必ずなにかトラブルがあり思うように行かない事ばかり
ですが今年もなんとかお米を作り出荷できました。
今年は田んぼに草も多く生えまた田植え時のトラブルがあり少し心配をして
いましたが例年並みの収穫量でほっとしました。わが小２の子も今までは持て
なかった30kgの米袋を１袋を持つことが出来るようになり我が子ながらとても
早い成長に嬉しさを感じた秋でありました。
今年も新米を皆様食べる頃であると思いますが新米を炊くときはいつもより水は
少なめに炊くと美味しく炊けますので是非やってみて下さい。(^^♪
終わって良かったー。(笑)
（ルイージ）
