スタッフのひとりごと

連日猛暑のなか、夕方の少し気温が下がる時間帯を狙って釣りにでかけています。
こんなに暑いのに行かなくてもいいのではという声もあるかと思いますが、
まさにその通りで全く行く必要はないです。（笑）
ただ、そこに魚がいる限り釣りを楽しもうと思っています。

春イカの釣りも落ち着き最近は「キス釣り」を楽しんでいます。
なんといってもキスは天ぷらが美味しい♪♪
サクサクの衣に中はふっくら柔らかい白身。
塩で食べてもよし、ポン酢で食べてもよし。そしてビールに合う。最高の一言です。
おすすめの食べ方は抹茶塩です。

釣った魚を堪能できるなんて田舎暮らしの特権ですね！

こんな猛暑の中は家で呑むキンキンに冷えたビールに限りますね。
今夜も晩酌を楽しみに仕事に励みます

（だいきち）