定住財団スタッフの日々のつぶやきをお届けします。
時々、無性に食べたくなる食べ物(メニュー)ってありませんか?私は、「カツカレーパスタ」が食べたくなる時があるのですが、なかなか飲食店のメニューではないので、カレーを作って余った際や、とんかつやチキンカツを惣菜で買った際は、レトルトカレーを使用して家で作って食べています。単純にカツカレーライスのパスタバージョンです。これを食べると社会人になりたての頃を思い出します。職場近くの喫茶店にあったメニューで、定期的に昼食で食べていました。若かったので麺を大盛りにしたりしていましたが、麺も油で炒めてあり、50代後半の今では並盛でも完食厳しいかなと思います。その喫茶店も数年前に尋ねてみましたがすでに無くなっていました。
最近食べていないので、これを書いていたら食べたくなってきました。惣菜やレトルトで簡単にできるので、食べたいものを食べて暑い夏を乗り越えたい思います。
(KY)